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作者:krystal    2019-01-12 11:34     来源: 芭莎时尚网     
文章摘要
冬天要说能霸占蔬菜摊的,就当属萝卜了。

1、冬天要吃这种根菜,有助长寿:萝卜家族

冬天要说能霸占蔬菜摊的,就当属萝卜了。萝卜的家族非常庞大,有水萝卜、红萝卜、青萝卜、红萝卜等等。这些成员,都有一个共同的特点是水分足。

这个优势,对于冬天都不爱喝水的人群,能够缓解天气给人造成的干燥不适,如嗓子干、皮肤干燥、便秘等等。萝卜家族中的钾元素还非常高,就拿其中的红萝卜来说,每百克的红萝卜中就能够达到385mg的钾。

对高血压人群降低体内的钠含量有益,肠胃消化正常的人群,既可以生吃还能够熟吃哦。

2、冬天要吃这种根菜,有助长寿:牛蒡

在中医上认为,牛蒡是一种药材,而在生活中,这种食物还能当食材的一种,属于药食同源的食物,曾有“东洋参”的美誉。

尤其珍贵的是,其中的胡萝卜素以及钙的成分,几乎是在冬天所有根菜中含量最多的食物。这让它在缓解眼疾、预防夜盲症、抵抗骨质疏松上面,能够发挥非常大的作用。

另外,在《本草纲目》中也有对牛蒡的记载,说牛蒡性温、味甘没有毒素,能除五脏之恶气,久服之人还能补气抗衰老。可见,牛蒡真的是一种很好的养生食材,做汤喝亦或者炒着吃,口感都不差。

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